Una visita a Whisky Südholstein

Una visita a Whisky Südholstein

P_20180816_141504_vHDR_Auto-01.jpegQuest’estate, mentre me ne stavo allegramente ad Amburgo, ho deciso di improvvisare una visita a un relativamente nuovo negozio del nord della Germania, Whisky Südholstein. Il piccolo negozio (finora principalmente un online shop) di Thomas e Sandra si trova nel ridente paesino di Büchen, nel Land del Schleswig-Holstein (i nomi facili erano finiti), e da Amburgo lo si può raggiungere in comodi quaranta minuti di treno. In stazione al mio arrivo trovo il buon Thomas ad attendermi, biondo e sorridente – lo riconosco perché indossa una fiammeggiante maglietta dell’Ardbeg Day 2018. Nel viaggio in macchina mi racconta di essere originario di Brema, ma di essersi trasferito nella piccola Büchen (circa 5600 abitanti) molti anni fa per lavoro. Qui ha conosciuto Sandra, che l’ha convinto a convertire la sua passione per il distillatazzo scozzese in un negozio online. Sandra era un’insegnante, e dopo aver lasciato il suo ultimo lavoro ha dedicato le sue energie a creare e organizzare il negozio. E nel frattempo si è pure appassionata di whiskettini (in particolare quelli di islay, dice)… e come darle torto? Continue reading “Una visita a Whisky Südholstein”