Oggi mi sento senza alcun motivo di umore regale, e che c’è di meglio di un whiskettino dedicato a un re vero per coronare questa giornata? Dalmore King Alexander III è un’edizione speciale della distilleria che ha quell’istrione di Richard Patterson come master distiller. Il buon signor Alessandro III MacAlexander (o Alaxandair III Mac Alaxandair) fu bellamente re di Scozia nel XIII secolo, Tra una riconquista dell’Isola di Mann e l’altra, il buon Re Alessandro fu salvato da Colin di Kintail dalla furia di un enorme cervo incazzato durante una partita di caccia (e vorrei vedere voi come reagireste, se un Re Alessandro III qualunque tentasse di farvi la pelle). Dopo questo episodio il re concesse al Clan Mackenzie di usare il simbolo del cervo dalle corna a dodici punte come simbolo della casata. Furono proprio i discendenti questo Clan ad acquistare nella seconda metà dell’Ottocento la distilleria (oggi di proprietà di Whyte & Mackay), e ad adornare con questo cervaccio tutte le bottiglie di The Dalmore. Proprio in ricordo di questo fiabesco episodio è stata fatta questa edizione speciale, una delle più pregiate nel variegato core range di The Dalmore. Questa bottiglia è infatti l’elaborato frutto di ben sei cask finish: malti di età differenti maturati in botti ex-vino, ex-Madeira, ex-sherry, ex-Marsala, ex-porto ed ex-bourbon. E boja fauss, come esclamerebbe a questo punto Re Alexander! Continue reading “Dalmore King Alexander III (40%, OB, 2012)”

Non sono, come altri, un grandissimo fan della distilleria col muso di cervo come stemma. La cornutissima Dalmore si trova nelle Highlands scozzesi, ed è una di  quelle distillerie che, forse, puntano più di altre sull’aspetto fescion ed elegante del whisky. La distilleria fa parte del gruppo Whyte and Mackay e ha un botto di whisky nel core range, dal 12, al 15, al 18, al 25 anni, e anche un paio di NAS. Il whiskettino che presento oggi… be’, non è uno di quelli. Questo Dalmore del 1990 è stato imbottigliato dagli ottimi Cadenhead’s, e fa parte del loro wood range, in cui invecchiano il whisky in barili di diversi tipi. In questo caso la cosa interessante è che ha passato oltre nove anni in barili ex-rum. Sembra interessantissimo, e quindi, assieme ad altri maniaci del whisky club di Amburgo, ho comprato questa bottiglia. Non me ne sono pentito.

Continue reading “Dalmore 1990 (54.9%, CA, 2015)”