Littlemill è una delle poche distillerie delle Lowlands scozzesi e una delle più antiche in assoluto. Questa introduzione sembra quella di un noioso tema delle medie, ma aspettate che la storia prende subito una piega (o una piaga?) decisamente più drammatica e pepata, e oserei dire finanche anche un poco tragica. Era il 1992, e in una notte uggiosa, con il cielo che piangeva lacrime amare quando dei malvagi e insensibili bulldozer si avvicinarono e demolirono la povera, innocente e inerme distilleria (come sempre trovate maggiori informazioni qui). THE END. E il lieto fine, direte voi? Non c’è, Littlemill rimane tristemente una distilleria chiusa e scomparsa. Ma molto romanticamente oggi invece dico chissenefrega, e penso piuttosto ai molti imbottigliamenti indipendenti che ancora escono e che ci permettono (ancora per un po’) di gustarci i frutti di questa piccola gemma. Quando si dice berci sopra, no? In particolare oggi mi dedico anima e fegato a tre Littlemill indipendenti, tutti poderosamente single cask, dai 18 ai 25 anni.

 

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